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Dickes griechisches Joghurt mit einer feinen Orangenzubereitung übergossen.
Augen zumachen und sich wie beim Frühstück auf einer griechischen Insel fühlen.

Unser leichtes Joghurt griechischer Art ist relativ fest, hat ca. 2% Fett und wird durch natürliche Reduktion des Molkeanteils von Magermilchjoghurt gewonnen.

Unser Joghurt griechischer Art wird nicht durch Zusätze verdickt sondern erhält seine feste Konsistenz durch natürlichen Molkeverlust über Nacht. Es hat ca. 9% Fett.

Unsere Aronia-Fruchtzubereitung wird von Robert Rabl im Waldviertel eingekocht und gibt diesem Joghurt eine wunderbare cremige Konsistenz mit Früchten.

Joghurt mit Dirndl-Fruchtzubereitung, die Anna Paradeiser aus Fels am Wagram für uns einkocht.

Unser gutes Joghurt aus pasteurisierter, aber nicht homogenisierter Vollmilch mit Bio-Haselnüssen, Bio-Rohrohrzucker und Bio-Gewürzen.

In unser Vanillejoghurt kommt nur Bio-Bourbonvanille und Bio-Rohrohrzucker rein. Sonst nix (wie bei all unseren anderen feinen Dingen auch).  Kein Vanillin, keine Farbstoffe, keine Verdickungsmittel,...

Gerührtes Joghurt mit ganzen, leicht eingekochten Himbeeren aus dem Waldviertel, Rohzucker und sonst nix.

Gerührtes Joghurt mit Hollerbeeren-Sirup unserer Mitgürnderin Alexandra Stöger, Hollerbeeren aus Wildsammlung.

ca. 1% Fett aus pasteurisierter aber nicht homogenisierter Magermilch

Aus pasteurisierter aber nicht homogenisierter Vollmilch, natürlicher Fettgehalt.

Sonnenblumenöl ist derzeit noch konventionell

Unser Kugerlkas wird aus Magermilch hergestellt und anschließend mit Sauerrahm verfeinert und mild gesalzen.

Handgeschöpfter, etwas festerer Schnittkäse aus 100% Biokuhmilch, gelb paraffiniert und mit Chili versetzt.

Handgeschöpfter, etwas festerer Schnittkäse aus 100% Biokuhmilch, gelb paraffiniert und mit Chili versetzt.

Milder Schnittkäse aus 100% Biokuhmilch, gelb paraffiniert.

Milder Schnittkäse aus 100% Biokuhmilch, gelb paraffiniert.

Unsere Rohmilch wird am Liefertag frisch gemolken und abgefüllt.
Der Gesetzgeber verpflichtet uns zu folgendem Hinweis: Rohmilch vor Verzehr abkochen.
Wir empfehlen Rohmilch nicht zum Genuss für Kleinkinder und während der Schwangerschaft.

Unsere Sauermilch ist pasteurisiert mit ihrem natürlichen Fettgehalt.

Frischkäse von 100% Bio Schafmilch, mit natürlichem Fettgehalt, welche mit Salz, Knoblauch und Kräutern gewürzt sind. Der Käse wird zu Bällchen geformt und in Bio Sonnenblumenöl eingelegt.
Verpackung: Sechseckige Gläser

Handgeschöpfter, etwas festerer Schnittkäse aus 100% Bioschafmilch, rot paraffiniert und mit Chili versetzt.

Handgeschöpfter, etwas festerer Schnittkäse aus 100% Bioschafmilch, rot paraffiniert und mit Chili versetzt.

Handgeschöpfter Schnittkäse aus 100% Bioschafmilch in Chili und Paprikapulver gewälzt. Der Bio Schaf-Chili Knirps ist für Käseliebhaber, die auf etwas schärferen Käsegenuss „stehen“, bestens geeignet.

Milder Schnittkäse aus 100% Bioschafmilch, grün paraffiniert. Sein typisches Schafmilcharoma erreicht er nach ca. 8 Wochen Reifezeit.

Milder Schnittkäse aus 100% Bioschafmilch, grün paraffiniert. Sein typisches Schafmilcharoma erreicht er nach ca. 8 Wochen Reifezeit.

Handgeschöpfter, etwas festerer Schnittkäse aus 100% Bioschafmilch, grün paraffiniert, reichlich mit ganzen roten und grünen Pfefferkörnern versetzt.

Handgeschöpfter, etwas festerer Schnittkäse aus 100% Bioschafmilch, grün paraffiniert, reichlich mit ganzen roten und grünen Pfefferkörnern versetzt.

Handgeschöpfter Schnittkäse aus 100% Bioschafmilch in Pfeffer gewälzt. Der Bio Schaf-Chili Knirps ist für Käseliebhaber, die auf etwas schärferen Käsegenuss „stehen“, bestens geeignet.

Fester Weichkäse aus 100% Bio Schafmilch. Sein Geschmack ist leicht säuerlich und salzig.

Fester Weichkäse aus 100% Bio Schafmilch. Sein Geschmack ist leicht säuerlich und salzig.

Der Bio Schaf Thymian ist ein handgeschöpfter halbfester Schnittkäse aus 100 % Bioschafmilch. Der Bio Schaf Thymian ist ein erfrischender, durch spezielle Säuerungskulturen leicht säuerlich schmeckender Käse, welcher mit Bio Thymian veredelt wird. Diese Kombination verleiht ihm seine spezielle mediterrane Note!

Der Bio Schaf Thymian ist ein handgeschöpfter halbfester Schnittkäse aus 100 % Bioschafmilch. Der Bio Schaf Thymian ist ein erfrischender, durch spezielle Säuerungskulturen leicht säuerlich schmeckender Käse, welcher mit Bio Thymian veredelt wird. Diese Kombination verleiht ihm seine spezielle mediterrane Note!

Wird tiefgekühlt geliefert, ist also aufgetaut.

Der Bio-Schafkäse nach Gouda-Art wird zu 100% aus unserer Bio-Schafmilch von den Erlauftaler Käsewölfen in der Nähe von Wieselburg produziert. 
 

Bio Schafkäsebällchen mit Knoblauch und Salz in Raps Öl 

Bitte die Flaschen ausgewaschen zurückbringen!

Bitte die Gläser ausgewaschen zurückbringen!
Die kleinen (125 ml) Gläser haben keinen Pfand, bitte trotzdem Gläser ausgewaschen zurückbringen!

Schafmilchkäse nach Feta Art in einem Glas mit Salzlake eingelegt 

....nur die Kapern sind noch konventionell

Eigentlich schon fast ein Frischkäse ist unser Topfen extra aus pasteurisierter, aber nicht homogenisierter Vollmilch mit natürlichem Fettgehalt.

Unsere Milch wird schonend pasteurisiert, aber weder homogenisiert noch standardisiert. So behält sie ihren natürlichen Fettgehalt und ihre natürliche Struktur.

Flaschen bitte ausspülen, Etikett trocken vom Deckel abziehen!

Milder Schnittkäse aus 100% Bioziegenmilch, gelb paraffiniert. Sein typisches Ziegenmilcharoma erreicht er nach ca. 8 Wochen Reifezeit.

Milder Schnittkäse aus 100% Bioziegenmilch, gelb paraffiniert. Sein typisches Ziegenmilcharoma erreicht er nach ca. 8 Wochen Reifezeit.