NAked NAture Wachauer Pilzmanufaktur 9 gefunden

In einem alten Spitzer Weinkeller wachsen bei klimatisch besten Ausgangsbedingungen Austernseitlinge, Kräuterseitlinge, Shiitake sowie Igelstachelbart und ästiger Stachelbart. Und das auf Abfallprodukten wie Bio-Stroh, Sägespänen und Kaffeesud. Das oberste Qualitätsprinzip: nachhaltig, ressourcenschonend und ganz ökologisch. Gesetzt wird auf die NAckte NAtur (NAkedNAture).
 
Die Edelpilze sind wahre Superhelden für unser Immunsystem und Allrounder in der Küche. Sie liefern uns reichlich Vitamine (B, D ...) und versorgen uns mit vielen wichtigen Mineralstoffen (Kalzium Eisen, Magnesium, Zink, Selen ...). Ob gebraten, gedünstet, gekocht, paniert, gegrillt oder roh – die Pilze sind besonders vielseitig verwendbar.
 
Produkte:
·       Frischpilze: Austernseitlinge, Kräuterseitlinge, Shiitake, Igelstachelbart, Ästiger Stachelbart
·       Austernpilz-Pesto, Austernpilz-Aufstrich, Pilzsalz
·       Getrocknete Pilze: Austernseitlinge, Kräuterseitlinge
·       Austernpilz-DIY-Fertigkultur für zuhause: Pilzzüchten zuhause
Zutaten: Austernpilze, Bio-Zwiebel, Bio-Knoblauch, Bio-Rosmarien, Bio-Basilikum, Bio-Zitronensaft, Olivenöl extra nativ, Salz naturbelassen, Bio-Pfeffer

Abholtag: Freitag, 28.01.2022 (wöchentlich)
Hersteller: NAked NAture Wachauer Pilzmanufaktur
0,00 €
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Anzahl
Einheit: 120g

Abholtag: Freitag, 28.01.2022 (wöchentlich)
Hersteller: NAked NAture Wachauer Pilzmanufaktur
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Anzahl
Einheit: 25g
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Wissenschaftlicher Name: Pleurotus ostreatus Synonyme: Austernseitling, Austernpilz, Kalbfleischpilz, Hiratake, Tamogitake
Verwendung: Speisepilz, Vitalpilz Der Austernpilz ist reich an Vitaminen des B-Komplexes, wie u.a. B1 (Thiamin), B2 (Riboflavin), B5 (Niacin), B6 und B7 (Biotin). Darüber hinaus enthält er Folsäure sowie die Vitamine C und D (Calciferol). Ein Viertel der Trockensubstanz dieses Pilzes besteht aus Proteinen und enthält alle essentiellen Aminosäuren. Sehr wichtige Inhaltsstoffe des Pleurotus sind auch ß-Glukane (Polysaccharide), Pleuran und Lovastatin.

Abholtag: Freitag, 28.01.2022 (wöchentlich)
Hersteller: NAked NAture Wachauer Pilzmanufaktur
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Anzahl
Einheit: 100g
Zutaten: Austernpilze, Olivenöl extra nativ, Bio-Knoblauch, Bio-Sonnenblumenkerne, Bio-Pfeffer, Bio-Thymian, Bio-Salz naturbelassen, Bio-Zitronensaft

Abholtag: Freitag, 28.01.2022 (wöchentlich)
Hersteller: NAked NAture Wachauer Pilzmanufaktur
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Anzahl
Einheit: 120g
Pilze selber züchten Fertigkultur: Pilzsubstrat-Sack mit Anleitung 

Abholtag: Freitag, 28.01.2022 (wöchentlich)
Hersteller: NAked NAture Wachauer Pilzmanufaktur
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Anzahl
Einheit: ca. 4kg
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Wissenschaftlicher Name: Hericium erinaceus Synonyme: Affenkopfpilz, Löwenmähne, Pom-Pom blanc, hóu tóu gu (chin.: Affenkopf) Verwendung: Speisepilz, Vitalpilz. Seinen Namen verdankt der Igelstachelbart seiner außergewöhnlichen Form. Aufgrund dieser ersannen die Chinesen auch den treffenden Namen "Affenkopf" für ihn. Der Igelstachelbart ist in China ein wohlbekannter und geschätzter Speisepilz. Er ist nämlich einer der wenigen Pilze, die in gekochtem Zustand ein starkes Hummer-Aroma besitzen. Im europäischen Raum hält sich die Bekanntheit des Igelstachelbarts eher in Grenzen, obwohl er in Teilen des Kontinents beheimatet ist.

Abholtag: Freitag, 28.01.2022 (wöchentlich)
Hersteller: NAked NAture Wachauer Pilzmanufaktur
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Anzahl
Einheit: 100g

Abholtag: Freitag, 28.01.2022 (wöchentlich)
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Anzahl
Einheit: 25g

Abholtag: Freitag, 28.01.2022 (wöchentlich)
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Anzahl
Einheit: 100g
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Wissenschaftlicher Name: Lentinula edodes Synonyme: Shii-Take, Agaricus edodes, Pasaniapilz, Shaingugu, Hua Gu, Qua Gu Verwendung: Speisepilz, Vitalpilz. Der Shiitake ist in Japan, Korea und China beheimatet und ist der Bevölkerung in seinen Eigenschaften schon seit ca. 2.000 Jahren bekannt. Sein Geruch erinnert stark an Knoblauch und ist auf einen Inhaltsstoff namens Lenthionin zurückzuführen. Der Shiitake gilt als der begehrteste Speisepilz nach dem Champignon. Der Shiitake enthält neben wertvollen Aminosäuren auch Polysaccharide (Lentinan), Lenthionin, Eritadenin, Ergosterin.

Abholtag: Freitag, 28.01.2022 (wöchentlich)
Hersteller: NAked NAture Wachauer Pilzmanufaktur
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Anzahl
Einheit: 100g

Impressum

NAked NAture Wachauer Pilzmanufaktur
Christoph Ebner
Gut am Steg 27
3620 Spitz an der Donau
Handy: 0664/4021129
E-Mail: [javascript protected email address]
Homepage: http://www.NAkedNAture.at

Geändert am 01.12.2021 07:55