Milchhof Langschlag 12 gefunden

Der Milchhof Langschlag wird im Vollerwerb als Familienbetrieb in der 3. Generation geführt. 2017 haben Maria und Josef den Betrieb übernommen, der biologisch geführt zu 100% mit Strom aus erneuerbaren Energieträgern versorgt wird. Alle Milchspezialitäten werden am Betrieb in der kleinen aber feinen Hofkäserei aus Bio-Rohmilch erzeugt. Die Milch wird seit 1995 direkt am Hof zu Schulmilch, Milch und Käsespezialitäten veredelt.
   
Durch die biologische Bewirtschaftung produziert der Milchhof Langschlag im Einklang mit Natur und Tier. Besonders wichtig ist ihnen das Wohlbefinden ihrer Tiere. Durch eine gezielte Düngung des Bodens mit betriebseigenem Dünger wird versucht, den natürlichen Lebensraum von Wildtieren zu erhalten und gleichzeitig den Boden optimal zu bewirtschaften. Die Kühe können sich freibewegen und auch den Liegeplatz frei wählen – ob im Freien, im Stall, in Liegeboxen oder im Tieflauf.

Die hohe Qualität der Produkte zeigen die wiederholten Auszeichnungen mit dem Kasermandl der Messe Wieselburg. Mit Gold und der vollen Punktzahl wurden 2019 die Vollmilch, der Frischkäse in Kräuteröl würzig und das Trinkjoghurt Erdbeere auszeichnet, Silber erreichten das Joghurt natur, die Frischkäse-Schmankerl und die Butter und Bronze gab es für den Topfen.